내국양조는 옛 문헌에 의한 한국 전통주와 약술의 복원을 사훈으로 설립되어 운영되고 있습니다. 또한 동의보감이나 본초강목과 같은 고전을 바탕으로 왕실에서 사용하던 건강주의 비법뿐만 아니라 전국각지에서 생산되던 양질의 술의 비법을 찾아 한국 술의 역사, 제조방법, 술의 효능, 한국고유의 맛과 향에 대한 자료연구에도 힘쓰고 있습니다.
