꼬마루는 다년간의 육가공 노하우를 바탕으로 각 고기들의 특성을 분석 연구하여 품질과 맛에서 으뜸가는 최상의 수제육포를 만들고 있습니다. 특히 양질의 고기선별과 청결하고 기술력있는 가공처리과정을 거치고 있으며 각자의 자리에서 최선을 다해 소비자에게 다가갈 수 있도록 노력하고 있습니다.