2011년, 에스토니아에서 설립된 뽀햘라는 4명의 맥주애호가와 홈브루어가 시작한 브랜드로, 영국 브루독의 크리스 필킹턴이 헤드브루어로 합세하며 본격적으로 시작되었다. 첫 맥주인 임페리얼 발틱포터 OO(웨에)를 시작으로 미국과 유럽 등의 페스티벌에 참여하며 큰 주목을 받게 된다. 뽀할라는 포터와 IPA의 CORE RANGE와 배럴에이징 시리즈인 SPECIALS & CELLAR SERIES, 에스토니아의 숲에서 채취한 야생 재료를 이용한 FOREST SERIES의 라인업을 선보이고 있으며,TO ØL, BONEYARD BBNO, LERVIG, DE STRUISE, STILLWATER 등과 콜라보를 통해 스타일과 영역을 다양화 하고 있다.

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