벨지안 블론드 에일 | Belgian Blond Ale
어원 / 역사
유럽식 필스를 마시는 사람들에게 어필하기 위해 비교적 최근에 개발이 되었으며, 대중들에게 점점 더 인기를 얻어 널리 퍼져나가고 있습니다.
특징
적당한 도수의 금빛 에일 입니다. 약간의 과일 같은 느낌과 스파이시한(fruity-spicy) 벨기에 효모가 복잡하게 느껴지며, 약간 몰트에서 기인한 달달한(malty-sweet) 풍미와 깔끔한 마무리(dry finish)가 느껴지는 스타일입니다.
종종 다른 많은 벨기에 스타일과 비교해, 깔끔한 특성이 주는 느낌이 거의 라거에 가까운 특성이 있습니다. 벨기에사람들은 Blond라는 용어를 프랑스식으로 Blonde라고 사용합니다. 대부분의 상업 맥주들은 6.5-7%의 알코올도수를 가집니다. 많은 트라피스트나 장인의 벨기에 맥주들은 blond라고 불리지만, 일반적인 벨지안 블론드 에일과는 다를 수 있습니다.
최종수정일 : 2021-02-03, 출처 :W@beerlikeit,BCJP 2015 Style Guidelines
