한글표기 : 화이트 아이피에이
과일특성, 스파이시, 상쾌한 느낌이 있는 아메리칸 아이피에이(American IPA). 밝은 색상과, 가벼운 바디를 가지며, 전형적인 벨기에 윗비어(witbier)의 독특한 효모와 향신료 느낌이 추가 되어있습니다.
윗비어(witbier)스타일과 아메리칸 아이피에이(American IPA)가 혼합된 크래프트 비어입니다.
역사 : 미국 크래프트 맥주 양조사들이 Witbier와 IPA를 좋아하는 소비자를 겨냥하여 개발한 늦겨울/봄 시즈널 맥주입니다.
쓴맛(IBUs) : 40 – 70
밝기(SRM) : 5 – 8
알코올 도수(ABV) : 5.5 – 7.0%
이 스타일을 대표하는 상업맥주들 : Blue Point White IPA, Deschutes Chainbreaker IPA, Harpoon The Long Thaw, New Belgium Accumulation
Tags: high-strength, pale-color, top-fermented, northamerica, craft-style, ipa-family, specialty-family, bitter, hoppy, spice
참고문헌 : BJCP 2015 StyleGuidelines
최종수정 : 2017. 12. 09