인터네셔널 페일 라거 | International Pale Lager
어원 / 역사
미국에서는 비슷한 역사가 있는 보통 아메리칸 라거의 프리미엄 버전으로 개발 되었습니다. 미국 외의 나라에서는 미국식 라거의 모방이거나, 필스너 타입 맥주보다 더 마시기 편한(종종 더 드라이하거나, 낮은 비터)버전으로 개발되었습니다. 종종 크게 광고되고 거대 산업이나 multi-national 양조장에 의해 수출됩니다.
특징
일반적으로 홉 특성과 몰트 특성간의 밸런스가 좋고 높은 탄산을 가지고 있으며, 강한 풍미가 없고 잘 발효된 특성과 밝은 색을 가진 라거입니다. 차갑게 서빙되며, 상쾌한 느낌과 갈증해소용으로 좋은 스타일입니다.
인터내셔널 라거는 보통의 미국식 라거보다 더 적은 부가물을 쓰는 경향이 있습니다. 전부 맥아를 사용할 수 있지만, 강한 풍미는 결함으로 평가됩니다. 국제적인 대형마켓 라거는 최대 규모의 미국식 라거들을 포함하고 미국과 많은 수출 시장에서 찾을 수 있는 전형적인 Import라고 적혀 있거나 또는 녹색병에 담긴 맥주들에 담긴 국제적인 맥주들을 포함하는 광범위한 범주를 가집니다. 종종 필스너로 혼동되어 라벨이 붙는 경우도 있습니다. 상업맥주의 녹색 병에서 lightstruck현상(빛에 노출되면 발생하는 현상)이 일어나서 발생하는 모든 skunkiness(lightstruck이 발생했을 때 나는 냄새)는 스타일 상의 특징이 아니라, 잘못 취급된 결함입니다
최종수정일 : 2021-02-03, 출처 :
