패스트리 스타우트 | Pastry Stout
어원 / 역사
2010년대 후반 유행하기 시작한 스타일.
스타우트의 부재료가 점점 기괴해지고 점점 달아지는 현상을 비꼰 한 블로거가 '이게 맥주야? 페스트리야?' 하는데서 유래되었다.
그 블로거에 대응하는 브루어리들이 달고 부재료가 화려한 맥주에 '패스트리 스타우트' 라는 명칭을 달기 시작하였고 아직 정식으로 인정받고 있진 않지만 미국에서 크게 유행하고 있는 스타일임은 분명하다.
특징
XXX 케이크, 페스트리 스타우트 등의 이름을 가지고 있으며 다양한 부재료 혹은 착향료로 맥주의 한계를 뛰어넘는다.
주로 과자, 케이크, 브라우니 등과 함께 달콤함을 증폭시켜 마신다.
최종수정일 : 2022-04-07, 출처 :
