빅토리아 비터 | VICTORIA BITTER

Brand
BREWERY #칼튼 앤 유나이티드 브루어리스 | CARLTON AND UNITED BREWERIES
ABV 4.9 IBU
SRM PH
OG BARCODE
STYLE #라거 | Lager    #캘리포니아 커먼 | California Common   
성분
사진 출처 : https://www.victoriabitter.com.au/the-brew
like it 3 수입/유통사 보기 시음기 작성

빅토리아비터는 18~18.5도씨 정도에서 발효시키는데 이는 라거맥주치고는 꽤나 높은 발효온도입니다. 간단히 말하자면 온도가 높으면 효모가 늘어나 당을 더 많이 잡아먹어 알콜로 변환시켜 발효가 더 빠르게 진행됩니다. 이렇게 하는 이유는 고온 속성 발효를 통해 더 풍부한 풍미의 맥주를 만들 수 있기 때문입니다. VB는 다른 맥주같이 심심하고 맛없는 맥주가 아닙니다.
또한, 아로마 홉이 아닌 비터링 홉을 첨가해 빅토리아 비터라는 그 이름값을 톡톡히 하고 있습니다.
최종수정일 : 2018-01-10, 출처 :https://www.victoriabitter.com.au/the-brew