뮌헨의 진정한 상징
파울라너 골드는 뮌헨, 그리고 바이에른 음식과 함께 가장 기본적인 것입니다. 투명하고 밝은 금빛을 띄며, 새하얀 거품이 특징입니다. 전통에 따르면 이것은 보통 밤나무 그늘 아래서 마시곤 했습니다. 부드럽고 기품 있는 맥아에 약간의 단맛과 부드러운 호프의 맛을 지닌 이 맥주는 소화가 잘 됩니다. 이것이 진정한 바이에른 라이프스타일입니다!

진정한 라거 맥주는 물, 보리 맥아, 호프, 효모의 4가지 재료를 필요로 합니다. 기본 재료는 동일할 지 몰라도, 모든 맥주는 재료의 질과 양조 과정에서 들어가는 정성에 따라 맛이 달라집니다. 파울라너 골드는 브루마스터들이 생산한 초창기 바이에른 맥주 중 하나입니다. 오늘날에도 이것은 세계에서 가장 인기 있는 맥주 중 하나입니다. 오늘날까지도 성공적인 레시피가 남아있는데, 풍부한 맥아의 성질과 호프의 약한 쓴 맛이 완벽한 균형을 이뤄야 합니다. 파울라너 골드는 근교지역에서 나온 보리 맥아만을 사용합니다. 한 모금 마시면 우선 강한 맛과 마치 여름날 같은 약간의 단맛이 느껴집니다. 이후 가벼운 호프의 맛이 뒤따르는데, 이는 100% ‘할러타우 트래디션’을 사용했기 때문입니다. ‘할러타우 트래디션’은 세계적으로 가장 뛰어나고, 맛있고, 향이 좋은 호프의 종류 중 하나입니다. 이 전통적인 뮌헨 맥주는 매콤한 스페어 립을 곁들이면 좋습니다. 시도해보세요!

최종수정일 : 2017-12-12, 출처 :https://www.paulaner.com/kr/jepum/paulraneo-goldeu

최종수정일 : 2017-12-12